قال خبراء بريطانيون ان المادة الفعالة فى الاسبرين (اى اس اس)تقلل من مخاطر الاصابة من السرطان. ونصح علماء من مؤسسة ابحاث السرطان البريطانية بضرورة تناول الاسبرين بانتظام ولمدة عشرة أعوام على الاقل لمن تتجاوز اعمارهم اربعين عاما . تلك النتيجة خلص إليها العلماء بعد رصد وتقييم عشرات الدراسات التى شارك فيها ما يزيد على خمسين ألف شخص ، ولكنهم اكدوا فى الوقت نفسة انه من المبكر حث الاشخاص على تناول الاسبرين أو مسكنات الألم التى تحتوى على مسكنات مشابهة بانتظام كنوع من الوقاية من السرطان.من جانبة،يعتقد جاك كوزيك من جامعة لندن أن المواد الاولية للسرطان تتكون غالبا من خلال العقد الخامس من العمر،وبالتالى فإن تناول الاسبرين فى تلك المرحلة بشكل منتظم قد يساهم فى الحد من مخاطر الاصابة بالسرطان ،واعتبر”كوزيك”ان المادة الفعالة فى الاسبرين (اى اس اس)قادرة بالفعل على وقف تأثير انزيم كوكس المسؤل عن انتشار الخلايا السرطانية.

القاعدة الأولى،الاستماع.. بمعنى استماع كل طرف للاخر باهتمام واعتبار ان الخلاف فى الرأى لا يفسد للود قضية.. فليس معنى اختلافى معك فى الرأى اعلان الحرب والاستعداد للمواجهة!

القاعدة الثانية،عدم التركيز على عيوب الاخر.. بمعنى ان كل انسان به عيوب ومميزات.. فكما ان فى شريكى عيوبا..وأنا أتحملها..فأكيد انا كذلك.

القاعدة الثالثة، المعرفة الجيدة بطباع كل طرف ومشاركته هواياته واهتماماته وبناء جسور المودة والرحمة دائما والبعد عن الهموم.

القاعدة الرابعة،موجهة للزوجة فقط..وهى عدم الضغط على الزوج فى البقاء بالمنزل بجوارها لكى تسمع منه كلاما حلوا عمال على بطال!!

فهذا خطأ .. فيجب منح الزوج الحرية فى الخروج للقاء الأصدقاء وبالتحديد عدم اعتبارهم”ضرة” ومشاركته فى زيارة الأهل و الأقارب.

وأجريت الدراسة الجديدة على الخيول وتبين أن أنواع السكريات هى المسؤلة عن صلابة العظام وقوتها المعهودة ، وطبقا لنتائج الدراسة فقد ظهر أن نوعين من السكريات و هما “بروتيوجلايكان”و”جلايكو سامينوجلايكان” يلعبان دورا حيويا فى تنظيم صلابة النسيج العظمى.

ويتوقع القائمون على الدراسة أن يكون لهذة الاكتشافات الجديدة تأثير فى مجال علاج أمراض العظام الشهيرة مثل هشاشة العظام و التهاب المفاصل.

تهيئة أطفالنا لصيام شهر رمضان الكريم ،يتطلب إتباع طرق تغذية صحية سليمة طوال العام ،وذلك أن الطفل يستهلك مخزون النشويات المعقدة بالكبد،ثم يستهلك من مخزون الدهون بالجسم .ويسبب ذلك احساسا بالارهاق وعدم التركيز،ولهذا تنصح د.سحر خيرى استشارى طب الاطفال والتغذية بالمعهد القومى للتغذية بالتوازن فى تغذبة الطفل بإعطائة كمية من النشويات كالارز والمكرونة والبطاطس والبروتينات كالفول والبازلاء والخبز الاسمر والبليلة بالبن والبلح والفول والخضراوات لرفع مخزون النشويات المعقدة بالكبد لامداد الطفل بالطاقة.

كتبة عمرو يحيى

تعد الفواكه المجففة أحد الوجبات الرئيسية على المائدة الرمضانية ..فما أهميتها الغذائية؟وكيف نستفيد منها؟وكيف نختارها؟
الاجابة تقدمها د.منال رمضان الأستاذ بشعبة الصناعات الغذائية قسم كمياء بالمركز القومى للبحوث والتى توضح أن هذة الفواكة لها فوائد غذائيةمهمه حيث تحتوى على سعرات حرارية عالية تمد الجسم بالطاقة لما تحتويه من نسبة كبيرة من الكربوهيدرات الممثلة فى المواد السكرية الموجودة بها ،كما أنها مصدر مهم للكثير من الاملاح المعدنية الضرورية جدا لحيوية ونشاط الجسم مثل الحديد الموجود فى البلح وكذلك الكالسيوم الموجود بنسبة كبيرة فى المشمش”قمر الدين والمشمشية”وأيضا البوتاسيوم وغيرها من المعادن المهمةباللأضافة الى وجود كثير من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة و التى تعمل على حماية الجسم من الاضرار الخطيرة والاثار السلبية المسببة للسرطانات والكثير من الأمراض الأخرى الخطيرة.
وتحذر د.منال من بعض الاساليب الخاطئة الشائعة فى تجفيف هذة الفواكة ومنها إضافة مواد الكميائية صناعية ضارة جدا بصحة الانسان وتتم إضافتها بهدف تحسين شكل المنتج من حيث اللون والمظهر الخارجى واللمعان أو تفتيح لون الفاكهة كالزبيب.لأنها إذا زادت عن الحد المسموح بة تكون ضارة جدا للجسم لذلك تنصح د. منال ربة البيت بأن تختار المنتجات المطبوع عليها عبارة خال من المواد الحافظة والمواد الملونة والمكسبة للون والطعم والرائحة الصناعية ،وغالبا ما تكون هضة المنتجات مدة صلاحيتها قصسرة ،حيث يقوم المستهلك بأستخدامها خلال فترة وجيزة من أنتاجها ويفضل تجنب المنتجات المخزنة لفترات طويلة ، والافضل أن تحاول ربة الأسرة تعلم طرق تجفيف هذة الفواكة الرمضانية داخل منزلها لتكون أكثر أمانا.
كتبت -سامية أبو النصر