الاسبرين للوقاية من السرطان

قال خبراء بريطانيون ان المادة الفعالة فى الاسبرين (اى اس اس)تقلل من مخاطر الاصابة من السرطان. ونصح علماء من مؤسسة ابحاث السرطان البريطانية بضرورة تناول الاسبرين بانتظام ولمدة عشرة أعوام على الاقل لمن تتجاوز اعمارهم اربعين عاما . تلك النتيجة خلص إليها العلماء بعد رصد وتقييم عشرات الدراسات التى شارك فيها ما يزيد على خمسين ألف شخص ، ولكنهم اكدوا فى الوقت نفسة انه من المبكر حث الاشخاص على تناول الاسبرين أو مسكنات الألم التى تحتوى على مسكنات مشابهة بانتظام كنوع من الوقاية من السرطان.من جانبة،يعتقد جاك كوزيك من جامعة لندن أن المواد الاولية للسرطان تتكون غالبا من خلال العقد الخامس من العمر،وبالتالى فإن تناول الاسبرين فى تلك المرحلة بشكل منتظم قد يساهم فى الحد من مخاطر الاصابة بالسرطان ،واعتبر”كوزيك”ان المادة الفعالة فى الاسبرين (اى اس اس)قادرة بالفعل على وقف تأثير انزيم كوكس المسؤل عن انتشار الخلايا السرطانية.

4 خطوات لمنع خراب البيوت!

الطلاق قنبلة تنفجر فى وجوهنا جميعا ، هنا عدة خطوات لكى يبتعد شبح الانفصال عن البيت المصرى بعد ازدياد حالات الطلاق خصوصا فى السنة الأولى من الزواج .. تنصح د.حنان أبو الخير استشارى العلاقات الزوجية أى شاب مقبل على الزواج باتباع بعض القواعد واعتبارها ميثاق عهد بين الطرفين.

القاعدة الأولى،الاستماع.. بمعنى استماع كل طرف للاخر باهتمام واعتبار ان الخلاف فى الرأى لا يفسد للود قضية.. فليس معنى اختلافى معك فى الرأى اعلان الحرب والاستعداد للمواجهة!

القاعدة الثانية،عدم التركيز على عيوب الاخر.. بمعنى ان كل انسان به عيوب ومميزات.. فكما ان فى شريكى عيوبا..وأنا أتحملها..فأكيد انا كذلك.

القاعدة الثالثة، المعرفة الجيدة بطباع كل طرف ومشاركته هواياته واهتماماته وبناء جسور المودة والرحمة دائما والبعد عن الهموم.

القاعدة الرابعة،موجهة للزوجة فقط..وهى عدم الضغط على الزوج فى البقاء بالمنزل بجوارها لكى تسمع منه كلاما حلوا عمال على بطال!!

فهذا خطأ .. فيجب منح الزوج الحرية فى الخروج للقاء الأصدقاء وبالتحديد عدم اعتبارهم”ضرة” ومشاركته فى زيارة الأهل و الأقارب.

الكعب العالى.. جمال وعذاب

هو عنوان الأناقة لكن يجب الحذر عند التعامل معه حتى لا يصبح عنوانا للعذاب!.. د.محمد نجم استشارى جراحة العظام والعمود الفقرى يؤكد ان اى حذاء بدون مواصفات طبية سليمة يؤثر على محاور القامة الطبيعية مما يجعل هناك خللا فى التحميل على العظام والمفاصل ومن ثم العضلات وينتج عن ذلك ألم بالساقين والفخذين والظهر وحتى الرقبة!! والحذاء السليم هو ما كان مرنا وعريض المقدمة وله ارتفاع بسيط عن الارض.

الزيت الحار..أولا

بشرى لكل المصريين تناول طبق الفول بالزيت الحار يوميا يساعد على منع الاصابه بأمراض تصلب الشرايين والذبحه الصدريه ،فالزيت الحار ،كما يقول د.سعيد فتحى عطية استاذ الاغذيه العلاجية يحتوى على نسبه عالية من الاحماض الاساسيه غير المشبعة خاصة “اوميجا3″نحو (50%) من وزن الزيت وهى تعمل على منع اضرابات الدورة الدموية من خلال توسيع الاوعية الدموية ومنع تكون الجلطة..وبخفض الكوليسترول الدهون الثلاثية… الابحاث التى اجريت على الزيت الحار أكدت انه عند تناول ملعقة كبيرة منه (3)مرات يوميا يقى من هذه الامراض ..ويعمل على انقاص الوزن ..خصوصا عند الاطفال المصابين بالسمنه ويجب تخزين الزيت الحار فى الثلاجه للمحافظة على قيمته الغذائية لسرعة تأكسده.

المحمول والقيادة لا يتفقان

التحدث فى التليفون المحمول أثناء قيادة السياراة خطرا أيا كانت الوسيلة،وذلك على عهدة دراسة صادرة عن جامعة يوتاة الامريكية ،فالامساك بالتليفون أو استخدام السماعة لها نفس المخاطر على حياة السائق .وتبين العلماء أن التحدث بحد ذاتة هو ما قد يتسبب بحوادث مرورية وليست المشكلة فى الوسيلة ،واشار العلماء الى ان اجراء مكالمة هاتفية  أو تسليم مكالمة قد يصرف العقل عن التفكير ، ويشغلة بامور أخرى وذكرت الدراسة أن السائقين المنشغلين بمكالمات هاتفية أكثر عرضة للحوادث من غيرهم ممن يتكلمون مع شخص معهم فى السيارة .وقال دايفيد ستراير ،المشرف على الدراسة:لاتهم الطريقة التى يتكلم بها السائق فى الهاتف ،لانها كلها تؤدى الى نفس النتيجه .واشار ستراير إلى ان السائق فى اثناء تحدثة عبر الهاتف يحدث لدية تأخر ملحوظ فى ردات الفعل ،والانحراف بين مسارات الطريق ،بالاضافة الى إبطاء سرعة السيارة،واحتمال تجاوز اشارات مرورية أو الاغفال عن اشارات اخرى مهمة.

البروتين مهم للمسنات

نصحت دراسه امريكية حديثة النساء المسنات بضرورة الحصول على كميه كافية من البروتين فى غذائهن لتعزيز قدرتهن على بناء العضلات .حيث تبين أن الية بناء العضلات لديهن ربما تكون أقل استجابة مقارنه بالرجال فى نفس المرحلة العمرية .وذكرت الدراسة التى نشرت فى دورية الملكية العامة للعلوم أن تراجع العضلات المرتبط بالسن يمكن أن يسهم بالهشاشة والعجز ،حيث تتعرض النساء لمخاطر اكبر بطبيعة الحال نظرا لامتلاكهن عضلات أقل .ووفقا للدراسة،فقد وجد الباحثون أن البناء البروتينى للعضلات لدى الرجال زاد فى المتوسط بعد تناوله وجبه سائلة،بينما لم يتحقق هذا الامر بالنسبة للنساء.من جانبها ،أوصت الدكتورة بتينا ميتيندورفير بكلية طب جامعة واشنطن بضرورة الحرص على تناول غذاء غنى بالبروتين والموجود بوفرة فى البيض والاسماك واللحم الخالى من الدهون لضمان تعزيز بناء العضلات لدى النساء المسنات.

علاج السكر على طريقة”من دقنة وافلته”

على طريقة المثل الشعبى الذى يقول :”من دقنة وافلته”نجحت الابحاث فى التوصل الى دواء جديد لمرضى السكر من خلال استنباط مادة تفرزها خلايا الغدد فى المعدة والامعاء تساعد على زيادة افراز هرمون الانسولين من خلايا البنكرياس و استمرار نشاطها ..فكما يقول د. معتصم عامر استاذ ورئيس قسم المسنين بطب عين شمس –ان الدواء الجديد يضاعف حاسة الشبع عند المريض وبالفعل تم انتاج عدة انواع من الحقن من هذا الهرمون وافقت عليها هيئة الغذاء والدواء الامريكية ،ونزلت الاسواق الاوروبية والامريكية،نوع يتعاطاة المريض كل تسعة ايام مرة واحدة ،والاخر كل 15 يوما.

الشخصية القوية تحمى من الزهايمر

كشفت دراسة أمريكية حديثة عن وجود علاقة بين الشخصية القوية ،واحتمال الاصابة بمرض الزهايمر المدمر لخلايا المخ .وبحسب الدراسة فإن فرص الاصابة بالمرض تتراجع لدى من يعتبرون أنفسهم من أصحاب الشخصيات القوية والمنظمة . وذكرت الدراسة أن الشخصية الفاعلة ،ربما تحمى صاحبها عبر ازيادة الروابط العصبية التى تستطيع حماية الدماغ فى مواجهة مظاهر تراجع حضور الذاكرة وذلك بخلاف أصحاب الشخصيات الضعيفة وغير المؤثرة،حيث اظهرت عمليات التشريح أن أصحاب الشخصيات القويه حافظوا على حضورذ اكرتهم برغم أن ادمغتهم اظهرت كل المؤشرات المعروفة للزهايمر.”روبرت ويلسون”المشرف على الدراسة يقول ان هذة النتائج ربما تكشف بوضوح الصلة بين شخصيتنا ونمط تفكرنا وتصرفاتنا من جهة والأمراض التى قد نتعرض لها مستقبلا من جهة اخرى.

متانه العظام فى السكر

صلابة العظام فى السكر وليست فى البروتين،ربما يبدو ذلك غريبا على اسماعنا فالمعروف أن الياف الكولاجين والمواد البروتينية هى المسؤلة عن متانة العظام ،،لكن دراسة حديثة أكدت أن السر فى السكر والمواد الكربوهيدراتية وكشف باحثون فى المانيا و بريطانيا حقائق جديدة تتعلق بتركيبة العظام عند الانسان،واظهرت نتائجهم انه من الخطأ الاعتماد فى بحوث الدواء على البروتين  ، مشرين الى أنه لم يتم الالتفات الى دور السكريات أو المواد النشوية فى عملية بناء النسيج العظمى التى تتميز بأنها معقدة .

وأجريت الدراسة الجديدة على الخيول وتبين أن أنواع السكريات هى المسؤلة عن صلابة العظام وقوتها المعهودة ، وطبقا لنتائج الدراسة فقد ظهر أن نوعين من السكريات و هما “بروتيوجلايكان”و”جلايكو سامينوجلايكان” يلعبان دورا حيويا فى تنظيم صلابة النسيج العظمى.

ويتوقع القائمون على الدراسة أن يكون لهذة الاكتشافات الجديدة تأثير فى مجال علاج أمراض العظام الشهيرة مثل هشاشة العظام و التهاب المفاصل.

نصيحه : لاتشرب اللبن قبل النوم

على عكس ما قالتة الجدات و كررتة الامهات على مسامع الابناء ان شرب اللبن يساعد على نوم مريح فإن دراسة جديدة تؤكد أن شرب اللبن قبل النوم يسبب الارق ما لم يكن اللبن منزوع الدسم ،ووفقا للدراسة فإن الدهون الموجودة فى اللبن ستعوق عمل الجهاز الهضمى وتجعلة أبطا مما سيؤثر فى جودة النوم و لن يحصل من يشرب اللبن على النوم الهادىء الذى يرجوة.الدراسة الامريكية نصحت بتناول الفيشار الخالى من الدهون،لان ذلك يريح المعدة و مقرمشات القمح مع شرائح من الموز لانها ستنشط هرمون الميلاتونين الذى سيساعد الجسم فى التغلب على الضغط وبالتالى النوم المريح .النصيحة الثالثة هى تناول كوب من الزبادى المخفوق مع قليل من المسكرات.

الشيكولاته و الماء مسكن طبيعى

نجح باحثون بجامهة شيكاغو الأمريكيه فى كشف النقاب عن الآليات المشتركة التى تربط بين الماء والشيكولاته لاو ذلك برغم الاختلاف التام بين خصائصهما .فقد أكتشف الباحثون أن تناول الشيكولاتة و المياة يحفز منطقة فى الدماغ وظيفتها تخفيف الالم،حيث تتفاعل الشيكولاتة والماء على حد سواء داخل منطقه دماغية مسئولة عن التحكم بالألم..التجارب شملت مجموعه من الفئران المختبرية لكنها ستطول لاحقا مجموعة من المتطوعين لتفتح بذلك الباب أمام علاجات طبيعية للغاية للسيطرة على على الالم .و يبدأ مفعول الشيكولاتة أوالماء البيولوجى بعد وصولهما الى المعدة مباشرة ،ومن ثم صعودا الى المركز العصبى بالدماغ.

السمنة فى مصر أكثر من أمريكا

السمنة متفشية بين الشباب والشيوخ المصريين على حد السواء بنسبة تزيد 1% عنها فى الولايات المتحدة،وهى تؤدى الى زيادة نسبة السكر والضغط فى الدم بنسية 13% هذة الحقائق ذكرها د.محمد أبو الغيط سكرتير الجمعية الطبية  المصرية للسمنه والذى اشار الى وجود فريقين متخصصين لعلاج السمنه وقياس مدى تفشيها  فى المجتمع المصرى ،احداهما فى كلية طب قصر العينى والاخر فى معهد التغذبة ،وان السمنة تحولت الى مشكلة عالمية.

العالم أصبح أكبر حساسية

يقول باحثون أن أمراض الحساسية خصوصا تجاة بعض أصناف الطعام اصبحت ظاهرة أكثر خطورة عما كانت علية من قبل وانها اخذة فى الانتشار بصورة تدعو للقلق.جاء ذلك بالمؤتمر الثانوى للكلية الامريكية للحساسية و الربو وعلم المناعة الذى عقد مؤخرا فى سياتل بولاية واشنطن .ويقدر انتشار حساسية الغذاء فى الولايات المتحدة بحوالى 3,7% بين الكبار و6%بين الاطفال .ويقول الدكتور سامى بهنا خبير الحساسية والمناعة بجامعة لوزيانا أن أمراض الحساسية والربو فى ازدياد بما فى ذلك التهاب الجلد و فرط الحساسية القاتلة ،والاضطربات المعدية المعوية المتصلة بكرات الدم البيضاء،وترجع الاسباب للبدانة وزبادة استهلاك الغذاء و الأغذية عالية الحساسية.

روشتة غذائية لصيام أطفالنا

تهيئة أطفالنا لصيام شهر رمضان الكريم ،يتطلب إتباع طرق تغذية صحية سليمة طوال العام ،وذلك أن الطفل يستهلك مخزون النشويات المعقدة بالكبد،ثم يستهلك من مخزون الدهون بالجسم .ويسبب ذلك احساسا بالارهاق وعدم التركيز،ولهذا تنصح د.سحر خيرى استشارى طب الاطفال والتغذية بالمعهد القومى للتغذية بالتوازن فى تغذبة الطفل بإعطائة كمية من النشويات كالارز والمكرونة والبطاطس والبروتينات كالفول والبازلاء والخبز الاسمر والبليلة بالبن والبلح والفول والخضراوات لرفع مخزون النشويات المعقدة بالكبد لامداد الطفل بالطاقة.

كتبة عمرو يحيى

كيف نحمى الصائمين “فوق الخمسين”

نظرا للامتناع عن السوائل لفترة طويلة فى هذا الجو الحار خاصة فى رمضان ينصح د.محمود الشربينى أستاذ العناية المركزة وعضو الجمعية الامريكية لمراحل الطب الحرجة الصائمين فوق الخمسين بأستخدام قرص الاسبرين الخاص بالاطفال (162جرام)بعد السحور يوميا لضمان قدر أمن من سيولة الدم وتقليل فرص حدوث جلطات بالقلب و المخ والشرايين نتيجة الامتناع فى رمضان عن السوائل لفترات طويلة خاصة فيمن لديهم هذا الاستعداد مثل مرضى ارتفاع الدهون والكلسترول ومرضى السكر والضغط وأمراض القلب .
كتبة سعاد طنطاوى

البطيخ… صيدلية الصيف

البطيخ من أكثر فواكة الصيف،وأكثرها أحتواء على الماء..فتناوله بعد الافطار فى رمضان يروى عطش الصائم فى يوم شديد الحرارة ،كما يقول د. مدحت الشامى استشارى التغذيةوالصحة العامة الذى يؤكد أن البطيخ يحتوى أيضا على الياف كثيرة ونسبة غير قليلة من الفيتامينات خصوصا فيتامين ج باللاضافة الى الاملاح المهمة لجسم الانسان .
وقد اثبتت الدراسات العالمية أن عنصر “الليكوبين” الموجود فى الفواكة والخضروات الحمراء يساعد على تجنب الاصابة بالازمات القلبية ويقى ايضا من الاصابة بامراض البروستاتا عند الرجال وسرطان عنق الرحم عند النساء لأن عنصر” الليكوبين”مضاد للأكسدة وهذا العنصر متوافر بكثرة فى البطيخ ويمنحة اللون الوردى ، وكلما زادت نسبة هذا العنصر أصبح لون البطيخ اكثر احمرارا.
وبمكن تناول البطيخ مع الجبنة البيضاءفى وجبة السحور التى يفضل تأخيرها لاخر وقت فتكون سهلة الهضم بالأضافة الى أنها تروى عطش الصائم.
ومما يذكر أن العديد من الدول تستفيد من قشر البطيخ فالهند ممثلا تقوم بتمليحة،أما العلماء الصينيون فيستخدمونة بعد تجفيفه فى علاج بعض الامراض مثل أرتفاع ضغط الدم والتهاب الكلى المزمن كما أنه مفيد أيضا لمرضى القلب.
بعدأن عرفنا فوائد هذة الفاكهةاللذيذة هل نضيفها للمائدة ونستمتع بمزايا تناولها؟!

فوائد وأضرار الفواكه المجففه

تعد الفواكه المجففة أحد الوجبات الرئيسية على المائدة الرمضانية ..فما أهميتها الغذائية؟وكيف نستفيد منها؟وكيف نختارها؟
الاجابة تقدمها د.منال رمضان الأستاذ بشعبة الصناعات الغذائية قسم كمياء بالمركز القومى للبحوث والتى توضح أن هذة الفواكة لها فوائد غذائيةمهمه حيث تحتوى على سعرات حرارية عالية تمد الجسم بالطاقة لما تحتويه من نسبة كبيرة من الكربوهيدرات الممثلة فى المواد السكرية الموجودة بها ،كما أنها مصدر مهم للكثير من الاملاح المعدنية الضرورية جدا لحيوية ونشاط الجسم مثل الحديد الموجود فى البلح وكذلك الكالسيوم الموجود بنسبة كبيرة فى المشمش”قمر الدين والمشمشية”وأيضا البوتاسيوم وغيرها من المعادن المهمةباللأضافة الى وجود كثير من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة و التى تعمل على حماية الجسم من الاضرار الخطيرة والاثار السلبية المسببة للسرطانات والكثير من الأمراض الأخرى الخطيرة.
وتحذر د.منال من بعض الاساليب الخاطئة الشائعة فى تجفيف هذة الفواكة ومنها إضافة مواد الكميائية صناعية ضارة جدا بصحة الانسان وتتم إضافتها بهدف تحسين شكل المنتج من حيث اللون والمظهر الخارجى واللمعان أو تفتيح لون الفاكهة كالزبيب.لأنها إذا زادت عن الحد المسموح بة تكون ضارة جدا للجسم لذلك تنصح د. منال ربة البيت بأن تختار المنتجات المطبوع عليها عبارة خال من المواد الحافظة والمواد الملونة والمكسبة للون والطعم والرائحة الصناعية ،وغالبا ما تكون هضة المنتجات مدة صلاحيتها قصسرة ،حيث يقوم المستهلك بأستخدامها خلال فترة وجيزة من أنتاجها ويفضل تجنب المنتجات المخزنة لفترات طويلة ، والافضل أن تحاول ربة الأسرة تعلم طرق تجفيف هذة الفواكة الرمضانية داخل منزلها لتكون أكثر أمانا.
كتبت -سامية أبو النصر

مدونه علمية

مدونة تحتوى على الأبحاث االعلمية المختصرة من الصحف

التلفزيون يصيب المشاهدين بالسكر

عفوا..لايوجد خطأ فى العنوان..فقد ثبت أن مشاهدة التلفزيون ولمدة طويلة تزيد من خطورة الاصابه بمرض السكر .هذا ما تؤكدة الدراسات الحديثة التى استمرت 10 سنوات ،و شملت 45 ألفا و 668سيدة فى مدينة بوسطن الامريكية، وكانت النتيجة أن مشاهدة التلفزيون أكثر من 6 ساعات يوميا تضاعف من معدلى الاصابة يمرض السكر بنسيةة68% ، مقارنة بمن يشاهدون التلفزيون لمدة 5 ساعات فقط و برجع ذلك إلى كثرة الأكل و أطباق التسالى ،مع قلة الحركة أثناء المشاهدة و قد اتهم التلفزيون بأنه يتواطأ مع أطباء السكرحسب تعبير د.أمين رشدى رئيس مركز قصر العينى لأمراض الكلى.

الحلوى مفيدة لنمو الأطفال

يبدو أن ميل الاطفال الغريزى للسكريات ،,لتناول الحلويات دون غيرها  ربما يعكس احتياجا حقيقيا لنمو أجسامهم.فقد كشفت دراسة أمريكية النقاب عن وجود علاقة بين نسبة أستهلاك السكريات ونمو الجسم،وخلصةا الى أن الاطفال الذين يساهلكون حلويات ومشروبات محلاة بنمون على نحو أفضل واسرع من غيرهم .وقد عمد الباحثون على قياس معدل بعض الهرمونات فى الجسم وركزوا على عاداتهم الغذائية وحجم عظامهم وأجسامهم،وتبين من المراقبة ان معدل نمو العظام والبلازما كان أدنى لدى الاولاد الذين لا يتناولون السكريات، وأنتهى معدو الدراسة الى أن التركيز على المشروبات والاطعمة السكريةيتراجع مع اتقدم فى السن.يذكر أن نتائج الدراسة نشرت فى مجلة علم النفس الامريكية حيث اجريت بجامهة واشنطن فى سياتل من خلال مراقية عدد من الاطفال تتراوح أعمارهم بين 11 و 15 عاما.